Pan Premium Kornspitz al pesto con pomodorini e burrata

INGREDIENTI:
2 fette di Pan Premium Kornspitz
100g di basilico fresco
70g di Parmigiano Reggiano
30g di pecorino sardo
70g di pinoli
120g di olio Evo
Sale q.b.
3 spicchi d'aglio
4 fette di pomodoro fresco
1 confezione di burrata

PROCEDIMENTO:
Raccogli le foglie fresche di basilico, dopodichè prepara in diverse ciotole: il Parmigiano Reggiano, il pecorino sardo, i pinoli, l'olio Extra Vergine d'oliva, il sale e l'aglio.

Frulla tutti gli ingredienti insieme con il Minipimer fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

Spalma una generosa quantità di pesto sulle fette di Pan Premium Kornspitz, aggiungi alcune fettine di pomodoro fresco sul pesto.

Aggiungi la burrata sopra i pomodorini, rompendola delicatamente con le mani per distribuirla uniformemente e renderla filante.

Servi subito e gusta!

CONSIGLI:
Per un risultato ancora più gustoso, utilizza ingredienti freschi di stagione.

Puoi sostituire i pomodori freschi con pomodorini ciliegini.

Puoi aggiungere una spolverata di pepe nero sopra il pesto.